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Receita para perder peso: café com óleo de coco

Que tal experimentar uma receita para perder peso, ficar mais disposto e ainda experimentar ingredientes inusitados? A novidade aqui é o café com óleo de coco, receita criada por um investidor em tecnologia do Vale do Silício (EUA), Dave Asprey, depois de quinze anos de estudos.

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Ele afirma ter criado um blend perfeito, chamado de bulletproof coffee: A receita para perder peso mistura café, manteiga e óleo de coco. “A cafeína aliada ao óleo de coco (extra virgem), que tem triglicerídeos de cadeia média, estimularia atividades antioxidantes, anti-inflamatórias e melhoraria índices de colesterol, além de aumentar as enzimas de saciedade, inibindo a fome” , explica a nutricionista funcional  da Clínica Andrea Santa Rosa, Alessandra Almeida.

Essa receita para perder peso exótica e turbinada desembarcou no Brasil adaptada, sem a adição da manteiga. Para o criador do bulletproof coffee, o consumo regular da mistura estimularia o organismo a usar o óleo e a proteína do coco como fontes de saciedade, além de ajudar na melhoria de níveis de atenção e energia. Para Alessandra, a bebida é mais indicada antes do treino ou no café da manhã. “A perda de peso acontece por causa da cetose, processo em que o corpo usa gordura em vez de glicose para produzir energia, mas cuidado, o óleo de coco incentiva a atividade intestinal, então não deve ser consumido em excesso”.

E aí? Vai encarar essa mistura exótica?

Receita de café com óleo de coco

  •  200ml de café forte e quente
  •  Uma ou duas colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem

(na receita original americana, adiciona-se também 2 colheres de sopa de manteiga)

Modo de preparo: Use um mixer ou liquidificador para diluir e misturar bem e os ingredientes. Não use açúcar, nem adoçante. E consuma a bebida uma vez ao dia, de preferência pela manhã.

via O2porminuto

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