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Gorduras boas: aliadas dos atletas

Muita gente ainda acredita que uma alimentação saudável é aquela que contém o mínimo de gorduras possível. O consumo de gorduras, no entanto, não deve ser encarado negativamente de forma generalizada. Isso porque existem diferentes tipos com efeitos específicos no organismo. Enquanto o consumo excessivo de gorduras saturadas e trans favorece doenças crônicas como infarto, […]