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Páscoa light: ovo de páscoa de whey protein da Gracyanne Barbosa

Essa semana a Gracyanne Barbosa compartilhou uma receita bem gostosa de ovo de páscoa feito com whey protein. Além disso, a receita possui teor baixíssimo de gordura e zero de açúcar.

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Utensílios

  • 1 forma PVC de ovo de páscoa
  • 1 pincel para espalhar o chocolate
  • 1 panela para fazer a mistura dos ingredientes
  • 1 panela grande para fazer banho-maria
  • 1 vasilha de para derreter o chocolate
  • Congelador

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite em pó desnatado
  • 2 scoops (aproximadamente 6 colheres de sopa) de whey de baunilha ou chocolate
  • 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
  • 2 colheres de chocolate em pó diet
  • 2 barras de chocolate 70% cacau
  • 1 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de café de óleo de coco
  • 1 pacote de pudim de chocolate zero (25g)

Preparo
Casca do ovo de páscoa

  1. Derreta as duas barras de chocolate 70% cacau em banho-maria.
  2. Depois, pincele a forma do ovo com o chocolate e coloque no congelador até endurecer.

Recheio

  1. Na panela, coloque o chá de água, os scoops de whey e o pacote de pudim.
  2. Mexa até virar um creme.
  3. Desligue o fogo e espere esfriar.
  4. Quando estiver frio, inclua o leite desnatado, o adoçante em pó e a colher de chá de óleo de coco.
  5. Mexa tudo até ficar igual a um brigadeiro e soltar da panela.
  6. Desligue o fogo, mas deixe endurecer muito.
  7. Em seguida, com o pincel, coloque este creme na forma já preenchida anteriormente.
  8. Coloque no congelador novamente e espere endurecer.

Montagem

  1. Depois que o chocolate endurecer nas formas, solte-as devagar da forma de ovo de páscoa de PVC.
  2. Junte-as formando um ovo de páscoa.

Se quiser, você pode colocar algumas gotas de chocolate 70% cacau dentro do ovo antes de fechá-lo. Se for entregar como presente, você pode fazer um embrulho bem bonito com papel celofane.

Calorias e gordura por ovo montado (valor estimado)

1.131kcal
28g de gordura

  • 1/2 xícara de leite em pó desnatado: 345kcal e 0 de gordura
  • 2 scoops de whey: 260kcal e 2g de gordura
  • 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão: 64kcal e 0 de gordura
  • 2 colheres de chocolate em pó diet: 56kcal e 0,4 de gordura
  • 2 barras de chocolate 70% cacau: 272kcal e 19,6g de gordura
  • 1 1/2 xícara de chá de água: 0kcal e 0 de gordura
  • 1 colher de café de óleo de coco: 58kcal e 6 de gordura
  • 1 pacote de pudim de chocolate zero: 76,3kcal e 0 de gordura

via Diário de uma vida saudável

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