As frutas são parte essencial de nossa dieta alimentar e devem estar incluídas em nossa alimentação diária. Frutas são ricas em vitaminas, minerais e nutrientes que nos fornecem energia, possuem um valor nutricional alto, além de bastante água e fibras. Elas trazem muitos benefícios para a saúde – tanto para a nossa dieta quanto estéticos e até mesmo medicinais, pois contêm muitas substâncias ativas, que ajudam na preservação dos tecidos celulares e prevenção de muitas doenças cardiovasculares e relacionadas à má nutrição.
Quando a proposta é emagrecer, as frutas estão sempre presentes nas dietas indicadas pelos nutricionistas, pois são alimentos leves, possuem poucas calorias, ideais para programas de redução de peso. A Organização Mundial de Saúde aponta que o consumo diário adequado de frutas (também legumes e verduras) é de 5 porções.
Mas como nem tudo é assim, tão perfeito, devemos moderar também nosso consumo de frutas. Primeiro porque algumas frutas são altamente calóricas e segundo porque elas são as nossas alternativas aos doces, sucos e sobremesas, e quando combinadas a outros componentes, têm a sua composição calórica modificada – aumentada, na verdade, o que acaba ocasionando o ganho de peso.
Ricas em açúcares e gorduras, há algumas frutas que engordam, que possuem bastantes calorias e por isso devem ser consumidas de preferência sem complementos e na medida indicada pelo nutricionista.
Você sabe quais são as frutas que engordam? Elaboramos uma lista com algumas delas, acompanhe:
1. Caqui
O caqui é rico em vitamina A. Um caqui tem 118 calorias e 21,05g de açúcar.
Agora veja como fica se considerarmos uma sobremesa:
Caqui em compota – uma receita básica pede 8 caquis e ½ xícara de açúcar – vamos ver quantas calorias soma tudo isso?
8 caquis = 944 calorias
½ xícara de açúcar: 387 calorias
Total: 1.331 calorias.
A receita diz que a sobremesa rende 4 porções, então em cada porção temos 332 calorias. Deu para imaginar? Considerando que essa é uma das receitas mais básicas, imagine então quando for uma torta de caqui? Muito mais calorias.
2. Açaí
O açaí é uma excelente fonte de energia e tem propriedades antioxidantes. Mas é altamente calórico. Uma porção de 100g de açaí tem 246 calorias e 59,53g de açúcar.
Que tal um suco de açaí?
100g de açaí = 246 calorias
1 copo de água = 0 calorias
50ml de xarope de guaraná = 17,5 calorias
Total de calorias do suco: 263,5 calorias (suco para 1 pessoa)
Para ter uma ideia do que estamos falando, imagine 263,5 calorias em uma dieta de 1.200 calorias. É muito, não?
3. Abacate
Sempre considerado o vilão das dietas, pois ninguém lembra – ou sabe – que existem outras frutas que engordam como ele, ou até mais.
Um abacate possui 322 calorias e 1,33g de açúcar. Essa fruta é muito apreciada e aparece em várias receitas salgadas – saladas, com ovos, com camarão e outras, como o famoso guacamole. É muito comum uma bebida feita com abacate e leite, em alguns lugares chamada de batida (ou batido) de abacate ou vitamina de abacate.
Vamos usar a batida de abacate para ver quantas calorias temos.
Meio abacate (equivalente a aproximadamente 100g) = 161 calorias
200ml de leite (1 copo) = 116 calorias
Açúcar a gosto (consideremos 1 colher de chá)= 16 calorias
Total de calorias: 293 calorias
Em qualquer outra receita que certamente terá mais ingredientes, as calorias aumentarão bastante.
4. Banana
Uma banana média tem 105 calorias e 14,43g d açúcar, e quanto mais madura fica, mais açucarada se torna.
Ela é ótima em dietas, pois faz perder a vontade de doces, mas deve ser ingerida com moderação, pois em excesso pode ser uma das frutas que engordam. Agora veja quantas calorias há em uma sobremesa com banana, como a banana caramelizada:
4 bananas = 420 calorias
10 colheres de sopa de açúcar = 480 calorias
½ xícara de água = 0 calorias
Raspas de limão = 7 calorias
Total: 907 calorias – A sobremesa rende 4 porções, portanto o quantidade de calorias por porção é 226,75 calorias.
5. Coco
Incrivelmente, o coco tem muitas calorias. Um coco médio, por exemplo, tem 1.405 calorias e 24,73g de açúcar – 100g tem 354 calorias e 6,23g de açúcar. São muitas calorias para uma fruta só, concorda? Vamos ver então se utilizado para suco:
4 pedaços de coco, sem a casca: 636 calorias (159 calorias por pedaço de 5cm)
2 copos de água = 0 calorias
2 colheres de sopa de açúcar = 96 calorias
Total: 732 calorias , divididas em 2 porções = 366 calorias
6. Uva
Ninguém esperava vê-la ver na lista das frutas que engordam, mas considerando que 100g de uva possuem 69 calorias e 15,48g de açúcar, dá para ver o motivo de ela estar aqui. Num suco de uva:
1kg de uva = 690 calorias
2 xícaras de açúcar refinado = 1440 calorias
2 lts de água = 0 calorias
Total: 2.130 calorias – rendimento: 15 copos de suco = 142 calorias por copo.
Parece pouco, mas diga: Se tomarmos 2 copos por dia, já é uma grande diferença.
Mais algumas considerações:
- Opte sempre que possível pelas frutas frescas, pois são mais nutritivas.
- As mais calóricas, como as que mostramos, devem ser ingeridas sempre em pequenas quantidades, pois além das calorias, algumas delas são ricas em açúcar.
- Os sucos são uma boa opção na maioria das vezes, mas lembre de que eles se tornam mais calóricos pela adição de açucares ou adoçantes. Lembre-se também que os sucos removem as fibras das frutas e isso pode provocar picos de insulina que prejudicam o emagrecimento.
- Muita moderação com os doces e sobremesas de frutas, que ganharam componentes adicionais e junto, mais calorias.
Finalizando:
As frutas sobre as quais falamos, apesar de realmente serem frutas que engordam, possuem suas propriedades terapêuticas. O coco, por exemplo, é calmante e ajuda combater a febre, o abacate é laxativo, digestivo e ajuda a combater o reumatismo, a uva é tônica para o sistema nervoso, diurética e antirreumática.
Elas fazem muito bem à saúde – nossa proposta foi apenas mostrar que, ao fazerem parte de uma dieta, e por serem frutas, não devem ser ingeridas à vontade, assim você estará boicotando a sua dieta. Moderação com elas – é a grande dica.
via Gympass